Betekenis van knoflookboter | Babel Free

Definities

vet uit gekarnde room met sap dat uit Allium sativum geperst is; gebruikt om gerechten meer smaak te geven en om op broodjes te smeren

Voorbeelden

“De licht gezouten, perfect gegrilde steak heeft een intense vleessmaak, die nog lekkerder wordt door het plasje gesmolten knoflookboter.”

“In restaurants, op het terras, maar ook bij menig thuiskok wordt het mandje brood standaard vergezeld door een bakje welriekende knoflookboter. Het is mij absoluut onduidelijk waarom vaak wel met zorg aandacht wordt besteed aan het uitkiezen van het perfecte brood, maar niet aan het begeleidende smeerseltje.”

ERK-niveau