Betekenis van chapelure | Babel Free
ˌʃɑ.pəˈlyː.rəDefinities
een afvalproduct uit de beschuit-industrie, het kan ook worden gemaakt door twee beschuiten of droog brood fijn te wrijven het wordt gebruikt bij het frituren van o.a. kroketten en schitzels
Voorbeelden
“Het wezenskenmerk van de kroket is de korst die uit paneermeel en eistruif, desgewenst alleen eiwit, wordt samengesteld en in heet vet of hete olie zijn sterkte ontwikkelt. Paneermeel bestaat uit fijngewreven beschuit of gestampt droog brood. Breadcrumps, Paniermehl (of Semmel) en chapelure of panure.”
ERK-niveau
B2
Bovengemiddeld
Dit woord behoort tot de ERK B2-woordenschat — niveau bovengemiddeld.
Dit woord behoort tot de ERK B2-woordenschat — niveau bovengemiddeld.
Know this word better than we do? Language is a living thing — help us keep it growing. Collaborate with Babel Free