Définition de zaatar | Babel Free

Définitions

Mélange d’herbes et d’épices, d’abord en usage au Moyen-Orient.

Exemples

“Le chef londonien [Yotam Ottolenghi] voue une passion au zaatar, cette "poussière magique" qui a le parfum de son enfance à Jérusalem, et l'associe à la betterave ou à la butternut rôtie.”

“Top avec de la menthe et une pincée de zaatar.”

“Saler les œufs et mettre quelques pincées de zaatar.”

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