Définition de truffe des sables | Babel Free

Définitions

Variété de truffes qui se développe dans les sables en périphérie du désert.

Exemples

“« Il faut que l'on revienne à un équilibre antérieur avec une végétation naturelle et des zones de parcours pour les animaux », affirme Houcine Khatelli. Pour ce faire⟳, l'IRA prône la culture d'orge ou de variétés fourragères en bandes alternées, entre deux lignes d'oliviers. Ou le retour aidé de plantes spontanées tel l'hélianthème . Au laboratoire d'écologie pastorale, Imed Sbissi choie ce petit végétal typique des milieux arides qui fixe les sols, fournit du pâturage et sert d'hôte à la truffe des sables. Le laboratoire a d'ailleurs déposé un brevet sur la culture de cette truffe en 2009.”

“La truffe du désert, ou truffe des sables, est cueillie généralement entre février et avril et se vend à prix d'or.”

Niveau CECR