Définition de prulaurasine | Babel Free
\pʁy.lo.ʁa.zin\Définitions
Glucoside toxique extrait des feuilles du Laurier-cerise, son aglycone est le mandélonitrile, son sucre est le glucose. Sa formule brute est C₁₄H₁₇NO₆.
Exemples
“la toxicité de la prulaurasine provient de sa décomposition en acide cyanhydrique, en acide benzoïque et en glucose.”
“L'isomère de la prulaurasine est la prunasine.”
“Celle-ci est due à l’aldéhyde benzoïque qui se forme par hydrolsyse d’un glucoside (prulaurasine) contenu dans les feuilles.”
Niveau CECR
C1
Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
Voir aussi
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