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Définition de poutarge | Babel Free

Nom CEFR B2

/\pu.taʁʒ\/

Définitions

Œufs de poisson, surtout de muge (mulet), salés puis placés sous presse (une journée) et mis à sécher pendant une à deux semaines.

Exemples

“On vend à Paris de la poutargue de thon venant de Marseille.”

“On trouve à Caffa de la poutarge excellente.”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

poutargue poutargues poutie pouties poutine poutine à trou