Définition de poutarge | Babel Free
\pu.taʁʒ\Définitions
Œufs de poisson, surtout de muge (mulet), salés puis placés sous presse (une journée) et mis à sécher pendant une à deux semaines.
Exemples
“On vend à Paris de la poutargue de thon venant de Marseille.”
“On trouve à Caffa de la poutarge excellente.”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Voir aussi
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