Définition de potjevleesch | Babel Free

Définitions

Mets traditionnel des Flandres ; mélange de morceaux de viandes blanches (en général du poulet, du lapin et du veau) pris en gelée et servi froid.

Exemples

“Son accueil, le sourire de la patronne, l’amabilité de l’équipe, les plaisanteries du cuistot... et puis les bons vins, la bonne viande, le potjevleesch, etc.”