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Définition de pasteuriser | Babel Free

Verbe CEFR C1

/\pas.tœ.ʁi.ze\/

Définitions

Traiter divers liquides par les procédés pasteuriens pour détruire les microbes nocifs qu’ils contiennent.
Stériliser par chauffage pendant 15 secondes, à une température de 75°C, (65° selon d'autres auteurs) un lait qui pourra conserver jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.

Équivalents

English Pasteurize

Niveau CECR

C1

Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.

Voir aussi

pasteurisera pasteuriserai pasteuriseraient pasteuriserais pasteuriserait pasteuriseras