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palatabilité

Nom CEFR C1

\pa.la.ta.bi.li.te\

Définitions

Goût, saveur, ressenti au niveau du palais.

Équivalents

EnglishPalatability

2 autres langues

Ελληνικάευγευσία νοστιμάδα

Svenskaaptitlighet

Exemples

“La palatabilité, ou qualité gustative, dépend de la saveur, de la jutosité et de la tendreté des produits de boeuf.”

“Plus on mange quelque chose, plus on entraîne la palatabilité [la sensation agréable procurée lors de la consommation d’un aliment] et le circuit de récompense, et plus on aura de plaisir à le manger ⟳.”

Niveau CECR

Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.

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Voir aussi

palatabilités palatale palatales palatalisation palatalisations palatin

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