Définition de minéralité | Babel Free

Définitions

Caractère minéral de quelque chose, et particulièrement d’un vin.

Exemples

“En bouche, ce vin harmonieux déploie une remarquable minéralité sous-jacente, dont les saveurs se prolongent tout au long de la finale persistante et pure.”

“Ici, je fais la malolactique, mais c’est la minéralité qui tient le vin.”