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Définitions
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Action de faner l’herbe d’un pré fauché. Fanaison.
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Ensemble des fanes d’une plante.
Exemples
“Le fanage consiste à couper l'herbe verte et à la faire sécher jusqu'à un taux de 80 p. 100 de matière sèche. A ce stade, elle se conserve sans risque de moisissure ou de perte de valeur alimentaire. — (Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., "Elevage de la vache laitière en zone tropicale", 314 p., page 107, 1999, Montpellier, Cirad-emvt, Collection techniques)”
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