cire de carnauba

Définitions

Cire obtenue à partir des feuilles de carnauba (Copernicia prunifera), servant notamment dans la composition de produits cosmétiques, dans les confiseries (surface brillante) sous la dénomination E903, ainsi que comme cire de protection des carrosseries de voiture.

Équivalents

Exemples

“La cire de carnauba permet notamment aux oursons en gélatine Haribo de ne pas coller⟳ entre eux, d’être bien lisses et brillants. Elle est issue du battage des feuilles d’un palmier qui se trouve dans le nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera.”

Niveau CECR