Définition de Aubrac | Babel Free

Définitions

1. Nom de famille français.
2. Plateau du Massif Central s'étendant sur l'Aveyron, le Cantal et la Lozère.
3. Race à viande de taurin, originaire de France (plateau de l’Aubrac), à robe fauve avec les muqueuses et les extrémités noirs.

Exemples

“« Il y a des ‘congels’… c’est très pratique », explique M. Aubrac.”

“Par surcroît, chaque été, des plaines du Bas-Languedoc (Hérault, Aude) montent par les drailles du Larzac et de la Montagne-Noire, vers les montagnes et jusqu'aux abords de l'Aubrac, 200 000 moutons.”

“Quarante cinq vaches (charolaises, aubrac, salers) se régalent de molinie bleue, de pousses tendres d’ajonc et d’un peu de bruyères sur un espace de landes de 65 hectares.”

“D’abord les nobles, les bœufs de « races à viande » : charolaise, limousine, blonde d’Aquitaine, salers, aubrac, etc.”

Niveau CECR