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Définition de attendrisseur | Babel Free

Nom CEFR C1

/\a.tɑ̃.dʁi.sœʁ\/

Définitions

Appareil utilisé notamment en boucherie pour attendrir la viande.

Équivalents

English tenderizer

Exemples

“L’attendrisseur est un appareil qui a pour but de sélectionner certaines parties tendineuses en cassant la structure de la viande pour en faciliter la consommation.”

Niveau CECR

C1

Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.

Voir aussi

attendrisseurs Attendu attendus Attenhausen Attenhofen Attenhoven