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Définition de attendrisseur | Babel Free

Nom CEFR C1
\a.tɑ̃.dʁi.sœʁ\

Définitions

Appareil utilisé notamment en boucherie pour attendrir la viande.

Équivalents

Bosanski maza
Català estovador
Čeština palička na maso
English tenderizer
Español maza
Suomi lihanuija
Hrvatski maza
Italiano batticarne
日本語 肉たたき
Nederlands vleeshamer
Српски maza

Exemples

“L’attendrisseur est un appareil qui a pour but de sélectionner certaines parties tendineuses en cassant la structure de la viande pour en faciliter la consommation.”

Niveau CECR

C1
Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
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Voir aussi

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