ascorbate
Définitions
Un sel de l'acide ascorbique, antioxydant, souvent additif alimentaire.
Équivalents
2 autres langues
Suomiaskorbaatti
Italianoascorbato
Exemples
“En effet, certains de nos essais font apparaître une chute de la quantité totale de vitamine dans la baie accompagnée d’une augmentation momentanée de la teneur du moût en ascorbate.”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Voir aussi
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