Définition de ajowan | Babel Free

Définitions

Nom vernaculaire de Trachyspermum ammi, donné à une plante et à sa graine comestible, originaire du sud de l’Inde, proche du carvi, du cumin et de l’aneth et dont le goût rappelle celui du thym.

Exemples

“L’ajowan a un intérêt culinaire et médicinal.”

“On peut élaborer un remède contre la perte d’appétit avec des produits simples, tels que le gingembre, l’ajowan et le citron.”