socarrat

Definiciones

the layer of toasted rice at the bottom of a paella

masculine, uncountable

Equivalentes

14 idiomas más

Catalàsocarrat

Españolarroz pegadococolonconcóncorronchacucayopegao+ 3 more

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日本語お焦げ

ភាសាខ្មែរបាយក្ដាំង

한국어누룽지

ລາວເຂົ້າຕັງ

Malagasyampango

မြန်မာထမင်းချိုး

Tagalogtutong

Tiếng Việtcơm cháy

繁體中文鍋巴

Ejemplos

“―Bien visto, así es: el socarrat, como el amor, es lo que se queda pegado al fondo.”

"Correct, that's what it is: the socarrat, just like love, is what remains stuck to the bottom."

“El café me hace ir corriendo otra vez al baño. Vacío el socarrat de la última paella de Desiderio con apremio.”

The coffee makes me hurry to the bathroom. Urgently, I empty out the socarrat of Desiderio's last paella.

“¿Estropea la paella el socarrat o forma ya parte integrante de la receta?”

Does the socarrat ruin the paella, or is it an integral part of the recipe?

Nivel CEFR