sagú

Definiciones

1. (Metroxylon sagu) Planta tropical de la familia de las cicadáceas; alcanza una altura de cinco metros; de hojas grandes; fruto ovoide brillante; el tronco tiene una medula abundante en fécula. El palmito es comestible.
2. Fécula amilácea que se obtiene de la médula del sagú; es granulosa, ligeramente rosada, al cocer aumenta considerablemente de volumen. Se usa como alimento de muy fácil digestión.
3. Fécula obtenida de los tubérculos farináceos de otras plantas; como el sagú de América y la patata.
4. (Maranta arundinacea) Maranta.

Equivalentes

Nivel CEFR