Traubenmostkonzentrat

Definitionen

Konzentrat aus Traubenmost, welches vor allem für die Streckung von Weinen benutzt wird

Beispiele

“„Ach so - Ihnen genügt der Discounterbalsamico mit lecker Traubenmostkonzentrat, Karamell, Zuckercouleur, Aromastoffen, Konservierungsmittel und Glyzerin drin? Sorry, dann ist das alles hier natürlich total Essig.“”

“„[..] "Und mancher kauft Traubenmostkonzentrat in Italien und gibt es hier in den Wein."“”

“„Schwache Mosel-, Pfalz- und Rheinhessen-Weine, so die Staatsanwälte, seien⟳ zudem mit mehr als 1,1 Millionen Litern italienischem und französischem Tafelwein und 138 Tonnen⟳ Traubenmostkonzentrat gesüßt worden⟳.“”

“„1980 wurde die Idee geboren⟳, eine Beihilfe dafür zu zahlen⟳, daß die Winzer anstelle von Zucker dem Wein Traubenmostkonzentrat zusetzen⟳ sollten⟳.“”

GER-Stufe