Romanesco

Definitionen

grüner Blumenkohl

Äquivalente

Beispiele

“„Der Romanesco (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis ) ist eine Variante des Blumenkohls, die in der Nähe von Rom gezüchtet wurde. Seit dem 16. Jahrhundert wird er auch in Deutschland angebaut. Der Romanesco gehört zu den wenigen Pflanzen⟳, die in ihrem Blütenstand gleichzeitig Selbstähnlichkeit und damit eine fraktale Struktur sowie Fibonacci-Spiralen aufweisen⟳. Er wird meistens gekocht gegessen⟳, hat einen⟳ hohen⟳ Gehalt an Vitamin C und übertrifft darin den Blumenkohl.“”

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