Mixed Pickles

Definitionen

in Essig eingelegte, pikant gewürzte verschiedene Gemüse, zum Beispiel Perlzwiebeln, Gürkchen, Karottenscheiben, Blumenkohlröschen etc.

Äquivalente

Beispiele

“„Das Fünf-Gänge-Menü (67 Euro) startet mit Zogbaums Variation von Mixed Pickles (eingelegten Früchten und Gemüseteilen), die er mit geräuchertem Eigelb, Hagebutte und Traubenkernöl verfeinert.“”

“„Wir haben⟳ uns am Kiosk kennengelernt, der Rudi Lölein und ich, und da hat er mir ein Rezept verraten⟳: Eine Scheibe Leberkäs, kein Ei, da müssens aufpassen⟳, dass kein Ei draufkommt, alles in der Pfanne schwarz braten⟳, das ist wichtig, dass er ganz schwarz wird. Dazu Curryreis, Red Beans, Pomm Fritz san a guad, und am Schluss eine Scheibe Ananas, Ketchup, Thymian und Oregano drauf. Und Mixed Pickles, die gibts ja in diesen Büchsen.“”

“„Bald erschien⟳ das Koscherzeichen an den Ladenfenstern, und überall waren⟳ Geflügel, Räucherlachs, Mixed Pickles und riesige Brotlaibe ausgestellt.“”

GER-Stufe