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Définition de taux butyreux | Babel Free

Nom CEFR B2

/\to by.ti.ʁø\/

Définitions

Quantité de matière grasse contenue dans un kilogramme de lait lors de la traite.

Exemples

“M. Leblond, […], a calculé la corrélation entre taux butyreux et teneur en matières azotées pour les descendances des 20 taureaux Frisons et des 21 taureaux Normands […].”

“Vous n’avez sûrement jamais entendu parler du TB du lait. Pourtant, le « taux butyreux », comme on l’appelle, a fort à voir avec la pénurie de beurre sur laquelle les médias tartinent depuis des semaines.”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

taux court taux courts taux d'accidents taux d'emploi taux d'imposition taux d'indisponibilité