Définition de saccharification | Babel Free
\sa.ka.ʁi.fi.ka.sjɔ̃\Définitions
Processus biochimique qui consiste à transformer les polysaccharides, comme la cellulose ou l’amidon, en sucres plus simples, tels que le fructose et le glucose, très souvent à l’aide d’un enzyme.
Équivalents
Deutsch
Verzuckerung
Ελληνικά
σακχαροποίηση
English
saccharification
Español
sacarificación
Français
saccarification
Italiano
saccarificazione
한국어
당화
Exemples
“Un autre procédé de saccharification a été employé pour la transformation de la fécule en sucre; mais, jusqu'à présent, ce procédé n'a été appliqué qu'à la saccharification des fécules de pommes de terre , c'est-à-dire à un produit pur, […].”
Niveau CECR
C2
Maîtrise
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C2 — niveau maîtrise.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C2 — niveau maîtrise.
Know this word better than we do? Language is a living thing — help us keep it growing. Collaborate with Babel Free