Définition de ratis | Babel Free
/\ʁa.ti\/Définitions
Graisse que les bouchers détachent des boyaux en les ratissant.
Exemples
“Fondu seul, le ratis produit du saindoux de seconde qualité ; souvent on le fond avec le lard ; il donne alors du saindoux ordinaire.”
Niveau CECR
B1
Intermédiaire
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B1 — niveau intermédiaire.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B1 — niveau intermédiaire.