Définition de portan | Babel Free

Définitions

Cépage donnant du raisin noir. C'est un croisement réalisé par Paul Truel à l'INRA de Montpellier en 1958, entre portugais bleu et grenache noir. Il est autorisé depuis 1976, on en cultivait 300 hectares en 2009 en France.

Exemples

“Les rouges sont à base de merlot et de cabernet sauvignon utilisés en monocépages ou associés à des cépages comme le portan ou le marselan.”

Niveau CECR