Définition de polyol | Babel Free

Définitions

Composé organique comportant plusieurs fonctions alcool.

Équivalents

Exemples

“Parmi les principaux polyols, il y a le glycérol, le sorbitol, le mannitol.”

“Quant à la fraction neutre, elle est de nouveau purifiée par chromatographie flash sur colonne de silice, permettant ainsi de séparer, les cérides, les alcools terpéniques et stérols, et les polyols.”

“Les polyols, utilisés en grande quantité, peuvent entraîner des diarrhées sans gravité par un mécanisme osmotique.”

“Dans le domaine chimique, il conduisit des investigations sur les glucides: il démontra le caractère cyclique de la structure de l’inositol, un polyol dont il prépara le racémique, donna la formule exacte du tréhalose, découvrit le premier polyol à sept carbones, décrit le perséitol et étudia la composition de l’amidon.”

Niveau CECR