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Définition de mondage | Babel Free

Nom CEFR B1

/\mɔ.daʒ\/

Définitions

Élimination de la pellicule de l'amande ou du riz qui deviennent blancs.

Exemples

“Le mondage ou blanchiment retire la pellicule qui dissimule la blancheur de l’amande par un trempage… suivi d’un passage entre deux rouleaux de caoutchouc, et enfin d’un séchage.”

Niveau CECR

B1

Intermédiaire
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B1 — niveau intermédiaire.

Voir aussi

mondain mondain de Plaisance mondain picard mondaine mondaines Mondaino