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Définition de levure de boulanger | Babel Free

Nom CEFR C1

Définitions

Levure, principalement Saccharomyces cerevisiae, utilisée pour faire lever les pâtes de froment, en boulangerie et pâtisserie.

Niveau CECR

C1

Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.

Voir aussi

levurerie levureries levures levures chimiques levures de bière levuricide