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Saccharomyces

Nom CEFR C1
\sa.ka.ʁɔ.mis\

Définitions

  1. Genre de levure unicellulaire ne donnant pas de mycélium et comprenant un grand nombre d'espèces utilisées dans l'industrie alimentaire comme agents de fermentation.
  2. Levure unicellulaire du genre Saccharomyces ne donnant pas de mycélium et comprenant un grand nombre d’espèces utilisées dans l’industrie alimentaire comme agents de fermentation.

Équivalents

Englishsaccharomyces
1 autres langues

Exemples

“Fermentation oxalique à la place de la fermentation alcoolique chez un saccharomyces.”

Niveau CECR

C1
Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
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Voir aussi

saccharomycose saccharomycoses saccharorrhée saccharorrhées saccharose saccharoses

Apprenez ce mot en contexte

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