Définition de lait fermenté | Babel Free
\lɛ fɛʁ.mɑ̃.te\Définitions
Lait fermenté pour améliorer la conservation et l’assimilation.
Équivalents
Azərbaycanca
qatıq
Български
кисело мляко
Dansk
tykmælk
Ελληνικά
μακάρτι
English
sour milk
Español
leche agria
Français
lait aigre
Magyar
aludttej
Қазақша
қатық
Lietuvių
rūgpienis
Македонски
кисело млеко
Română
lapte bătut
Ikinyarwanda
urubu
Türkmençe
gatyk
Tiếng Việt
sữa chua
IsiZulu
amasi
Exemples
“Le lait fermenté est le résultat de la multiplication de bactéries produisant de l’acide lactique par fermentation acide dans une préparation de lait. L’acidité produite a pour effet de prévenir le développement de la microflore pathogène, de coaguler, d’épaissir et de donner une saveur acide au lait.”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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