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Définition de lactoglobuline | Babel Free

Nom CEFR C2

/\lak.tɔ.ɡlɔ.by.lin\/

Définitions

Une des protéines du lait de vache.

Exemples

“L'extrait stomacal est capable d'hydrolyser la lactoglobuline dénaturée, mais non la forme native. La pepstatin-A, inhibiteur spécifique de la pepsine, inhibe, complètement, les effets du suc gastrique, […].”

Niveau CECR

C2

Maîtrise
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C2 — niveau maîtrise.

Voir aussi

lactoglobulines lactoline lactolines Lactomède lactomètre lactomètres