Définition de khlii | Babel Free

Définitions

Sorte de viande séchée.

Exemples

“On les lave soigneusement avant de les utiliser⟳ et on s’en sert comme éléments aromatiques en compagnie du khlii (lanières de viande marinée, salée et séchée, puis cuite dans un mélange d’huile et de marinade ; préparation proche de celle du qaddid tunisien et algérien).”

“Elle lui avait préparé des boîtes des paquets de crasil, ces biscuits qu’elle façonnait en forme d’oiseau ou de poisson […] des khlii la viande séchée des grands voyages « Khlass A mama » ! cela suffit, mais en cachette elle remettait des choses dans sa valise.”

Niveau CECR