Définition de katal | Babel Free

Définitions

Unité de mesure d’activité catalytique du Système international, équivalant à 1 mole par seconde. Son symbole est kat.

Exemples

“Une autre unité de l'activité enzymatique est le katal qui correspond à la quantité d'enzyme qui catalyse une mole de substrat en produit en une seconde. Les mécanismes intimes de la catalyse enzymatique sont souvent très complexes.”

“Colossale unité : l'ancienne unité internationale vaut 16,17 nanokatals. Autant exprimer les mensurations d'un top model en milles nautiques. Le katal n'est toujours pas entré dans les mœurs des laboratoires d'analyse biologiques.”

Niveau CECR