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Définition de fructane | Babel Free

Nom CEFR B2

/\fʁyk.tan\/

Définitions

Groupe de polymères du fructose.

Équivalents

English fructan

Exemples

“Pour en avoir vu beaucoup, je pense qu’une grosse majorité des gens qui disent qu’ils vont mieux quand ils enlèvent le gluten, en fait vont mieux parce qu’ils enlèvent les fructanes qui sont aussi dans les céréales contenant du gluten.”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

fructanes fructidor fructidorisé fructification fructifications fructose