Définition de exalta | Babel Free

Définitions

Cépage donnant un raisin de table blanc aux grains dorés quasiment sans pépin et avec un goût de muscat. Il est issu du croisement réalisé par Pierre Durquety à l'INRA de Bordeaux entre le muscat de Hambourg et perlette.

Exemples

“Les raisins de l'exalta, à l'inverse, laissaient en bouche un subtil parfum.”