Définition de désarêtage | Babel Free
\de.za.ʁɛ.taʒ\Exemples
“…le filetage, le désarêtage, le parage et l'emballage du poisson.”
“Il convient de remarquer à ce sujet que les normes françaises de fabrication actuellement en vigueur prescrivent le désarêtage du poisson et l’enlèvement des parties musculaires rouges.”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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