Définition de citral | Babel Free

Définitions

Constituant odorant majeur de l’huile de citronnelle.

Exemples

“Le citral, ou lémonal, est le nom donné à deux énantiomères de formule brute C₁₀H16_O. Il existe deux composants qui sont des stéréoisomères : 1°) l’isomère trans est connu sous le nom de géranial ou citral A. 2°) l’isomère cis est connu sous le nom de néral ou citral B.”

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