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Définition de brise-caillé | Babel Free

Nom CEFR C1
\bʁiz.kɑ.je\

Définitions

Outil manuel ou mécanique, servant à découper le caillé dans la cuve de caillage.

Exemples

“Au bout d’une heure, la masse est prise : on procède alors au rompage du caillé au moyen d’un brise-caillé appelé ménole ou atrassadou.”

Niveau CECR

C1
Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
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Voir aussi

brise-cou brise-cous brise-fer brise-fers brise-flots brise-glace

Apprenez ce mot en contexte

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