Définition de aillade | Babel Free

Définitions

1. Divers plats contenant beaucoup d'ail.
2. Pain sec ou grillé, frotté à l'ail et arrosé d’huile d’olive, parfois dans certaines régions on y rajoute des noix pilées.
   especially

Exemples

“Une aillade de veau.”

“De son côté, Plaute fait état d'un ragoût à l'ail qu'il nomme alliatum, terme qui se transformera en Gaule puis dans la France médiévale en aillade ou aillée.”