Bedeutung von Zesteur | Babel Free

Definitionen

Halter mit einer mit Aussparungen versehenen Klinge, mit der man hauchdünne Streifen, zum Beispiel von der Schale von Zitrusfrüchten, abschaben kann

Beispiele

“„Auch aus Gemüse – häufig geschälte Karotten oder Gurken – werden mit dem Zesteur längs in gleichmäßigen Abständen Streifen geschnitten. Die anschließend in Scheiben geschnittenen Karotten erinnern an Blumen.“”

GER-Stufe