nougat

Definities

harde, taaie, zoetigheid gemaakt van hazelnoot en suiker, zoals oorspronkelijk gemaakt in Italië

Equivalenten

Voorbeelden

“Speculaasmousse met een parfait van Irish Coffee en ‘bittersweat' caramelsaus vormt uw nagerecht.Tot slot een kop koffie van Hesselink (Winterswijk) of naar keuze een glas Bazar thee naar keuze, geserveerd met een brokje nougat. Een aantrekkelijk lezersmenu, dat u in het sprookjesachtig verlichte Ootmarsum goed kunt combineren⟳ met activiteiten als een adventswandeling, galeriebezoek, kerstmarkt of koopzondagen.”

“Bij het dessert geniet u van nougat parfait, chocolade-mousse, crème brulee van vanille en hangop van Griekse yoghurt met bloemhoning. Afsluitend een kop koffie, cappuccinno of thee met een lekkernij. Bistro De Kruidentuin heeft met 180 plaatsen⟳ ruim de mogelijkheid om véél liefhebbers van het lezersmenu te ontvangen⟳.”

ERK-niveau