horecaonderneming

Definities

onderneming met een uitgaansgelegenheid

Voorbeelden

“Studentenverenigingen met een eigen bar zijn⟳ ook een horecaonderneming. Net als die horecazaken worden⟳ de verenigingen door bierbrouwerijen financieel aangemoedigd om zo veel mogelijk bier te verkopen⟳. Dat gaat via een korting, de zogenoemde hectoliterbonus.”

“De horecaonderneming in het fraaie gerestaureerde Jugendstil-pandje heeft de afgelopen jaren verschillende exploitanten gehad. Begin 2016 stapte Gaston Olde Olthof als laatste in als chef-kok en bedrijfsleider. Hij introduceerde ook een ander concept. Square behield zijn⟳ naam maar ging van een exclusief en chic restaurant naar een moderne variant dat zich richtte op het brede publiek. Op de benedenverdieping werd onder andere een café-achtige setting gecreëerd voor de ‘Square Gastrobar’.”

ERK-niveau