Définition de santoku | Babel Free
\sɑ̃.tɔ.ku\Définitions
Couteau de chef japonais à large lame incurvée à son extrémité, au tranchant droit, et souvent pourvue d’alvéoles, qui sert à découper et tailler très finement (notamment les poissons crus, les fruits fragiles, les champignons).
Équivalents
English
santoku
Suomi
santokuveitsi
Exemples
“Version japonaise du couteau de chef, le santoku possède une lame alvéolée.”
Niveau CECR
B1
Intermédiaire
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B1 — niveau intermédiaire.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B1 — niveau intermédiaire.
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