Définition de protéagineux | Babel Free

Définitions

Qualifie une plante, ou l'aliment fabriqué à partir de celle-ci, qui contient une grande quantité de protides.

Exemples

“Cet ouvrage présente les connaissances actuelles sur l’écophysiologie du pois protéagineux : développement végétatif et reproducteur, croissance en condition non limitante, nutrition azotée.”

“Il est difficile d'augmenter la teneur en énergie des graines protéagineuses qui se distinguent des graines oléoprotéagineuses par leur faible teneur en lipides. Seules, des améliorations portant sur la digestibilité paraissent possibles.”

Niveau CECR