Définition de parapectine | Babel Free
\pa.ʁa.pɛk.tin\Définitions
Corps isomère à la pectine qu’on obtient en faisant bouillir celle-ci pendant longtemps.
Exemples
“La parapectine est obtenue en traitant la pectine par l’eau bouillante ; elle ne diffère de la pectine que par la propriété d’être précipitée par l’acétate neutre de plomb.”
Niveau CECR
C1
Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
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