Définition de pélardon | Babel Free

Définitions

Nom de plusieurs petits fromages ronds, au lait cru de chèvre, d’un goût sec et piquant, produit à l’origine dans les Cévennes, puis dans d’autres zones d’Occitanie : pélardon des Cévennes, pélardon d’Anduze, pélardon de Corbières, pélardon d’Altier, etc.

Exemples

“Je sors un pélardon et un morceau de pain.”

Niveau CECR