Définition de natamycine | Babel Free
\na.ta.mi.sin\Définitions
Bactériocine ayant des propriétés bactéricide et fongicide, elle est produite par certaines souches de Streptomyces natalensis. Elle est utilisée comme additif alimentaire (E235) uniquement à la surface de certains fromages.
Équivalents
English
natamycin
Suomi
natamysiini
Exemples
“La directive 95/2/CE autorise la natamycine pour conserver⟳ des denrées alimentaires, notamment pour le traitement de surface du fromage et de saucisses sèches et saucissons.”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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