Définition de catéchine | Babel Free

Définitions

Composé de la famille des flavonoïdes de la sous-classe des flavanols.

Équivalents

Exemples

“La catéchine qui forme la portion du cachou insoluble dans l’eau froide, a fourni en quantité notable par la distillation la pyrocatéchine de M. Zwenger.”

“Différents mécanismes anti-obésité sont envisagés pour le thé vert. Ainsi les catéchines stimuleraient, … les dépenses énergétiques et l'oxydation des graisses.”

Niveau CECR