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Définition de élaïdique | Babel Free

Adjectif CEFR B2

/\e.la.i.dik\/

Définitions

Qui se forme dans la saponification de l'élaïdine.
Qualifiait un isomère de l’acide oléique, solide d’aspect blanc et nacré il est soluble dans l’alcool; son point de fusion est à 44°C.
especially

Exemples

“L'acide oléique peut être transformé en ses isomères l’acide isooléique auquel nous ne nous arrêterons pas, et l’acide élaïdique qui présente de l’intérêt. On obtient l’acide élaïdique en faisant agir de l’acide hypoazotique sur l’acide oléique liquide.”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

élaïdiques élaïodique élaïodiques élaïométrique élaïométriques élaïque