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Définition de ébouillantage | Babel Free

Nom CEFR C1
\e.bu.jɑ̃.taʒ\

Définitions

Action d’ébouillanter.

Exemples

“Les étapes dominantes pour la préparation des amandes vont être identifiées : le chauffage (ébouillantage) et le séchage, alors que les étapes principales pour la production du beurre sont : le cassage (broyage), le chauffage, l’extraction et la clarification.”

Niveau CECR

C1
Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
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Voir aussi

ébouillantages ébouilli éboulage éboulages Ébouleau éboulée

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